CHAMPAGNE CHASSENAY D'ARCE 2017

Véritable vecteur social et émotionnel, le champagne est festif. Son caractère convivial n’a sans doute jamais été aussi fort ces dernières années. N’importe quel événement joyeux offre une bonne raison pour le déguster et se retrouver dans une parenthèse enchantée ; car le (bon) Champagne est un antidote à la morosité. 

Le cru élu ce mois-ci est le Brut de Chassenay d’Arce de 2017.  C’est un 100 % Chardonnay millésime 2017.  Il est vinifié dans la pure tradition champenoise en cuverie inox thermorégulée et sous bois pour une partie du vin, 6 ans de vieillissement en bouteilles sur lies. Nous rappelons que pour conserver le champagne, il faut le garder couché et à une température oscillant entre 10 et  12 °. On peut le savourer dans de grands verres à vin blanc ou leur préférer d’élégantes flûtes. Quel que soit le choix, les bulles de bonheur feront toujours leur effet. 

Lors d’un buffet dinatoire, en apéritif, en accompagnement d’une viande blanche ou pour le dessert, le champagne Chassenay d’Arce brut 2017 ravira les palais.  Son prix raisonnable permet de l’associer régulièrement à un événement où il sera le bienvenu car il a tout d’un grand champagne. 

Dans la même gamme des Caractères, on trouve aussi le Pinot noir 2015 (34,20 €) et Pinot blanc 2015 (45 €).

Champagne Chassenay d’Arce – Chardonnay 2017 – 34,20 € à la propriété – 11 rue du Pressoir -10110 Ville -sur- Arce
Contact : + (0)3 25 38 30 70 – chassenay.com