SACRÉ CŒUR

Junot, acteur de l’immobilier de luxe parisien, a bâti sa réputation sur des valeurs de tradition, animé par l’excellence du service. Partageant une histoire familiale riche et une passion pour l’excellence avec Berthillon, célèbre pour ses glaces artisanales, les deux maisons incarnent l’élégance parisienne. Pour marquer le retour des beaux jours, Junot s’associe à Berthillon. Ensemble, ils ont conçu Sacré Cœur, un dessert glacé qui allie l’héritage montmartrois de Junot à l’authenticité parisienne de Berthillon. Cette édition exclusive et limitée, disponible jusqu’au mois de juillet 2024, célèbre l’art de vivre à la française et la beauté de la Ville Lumière, valeurs chères à ces deux maisons emblématiques dans leur domaine respectif.

Gourmand, le dessert glacé Sacré Cœur est une étoile ronde composée d’une base macaron amande croustillante, surmontée de 3 couches de glace. Un étage de crème glacée vanille, parfum iconique de la maison Berthillon, à la douceur gourmande et  régressive, est délicatement réveillé par deux étages de sorbet fraise des bois et fruit de la passion, dont le goût subtil et l’acidité viennent apporter au dessert un parfait équilibre de saveurs. Des fruits frais posés en cascade sur le dessert apportent une touche de fraîcheur complémentaire et subliment l’ensemble.

Sacré Coeur – de Junot- Berthillon -Disponible à la vente à emporter jusqu’en juillet 2024 au salon de thé Berthillon – 31 rue Saint-Louis-en-l’Île- 34€ – 8 personnes – berthillon.fr – junot.fr