Un peu d’histoire avant d’aborder ce cru de blanc parfait pour l’Été. Les passionnés de cinéma et d’histoire savent qui est la richissime marquise d’Urfé.  Elle fut une des nombreuses maîtresses du célèbre Casanova et ainsi finança ses voyages et ses « recherches… » Le génial réalisateur Federico Fellini, accorde dans son film Casanova une scène d’anthologie à un dîner chez l’aristocrate avec aussi présent le comte de Saint-Germain, charlatan notoire. 

Cultivait-on déjà des vignes sur les terres de l’aristocrate ? Ce qui est sûr c’est que Gilles Bonnefoy, cultive, lui, un excellent cru dans son domaine Les vins de la Madone.  Il s’agit d’un Sauvignon Gris et Blanc de Madone-Vignes sur le Volcan d’Urfé qui est le coup de cœur de cet été.

Composé de 60 % de Sauvignon gris et 40 % de Sauvignon blanc issu de massale. Les vignes sont plantées sur la face est du volcan de Purchon à Champdieu, les vendanges sont manuelles. Une fois ceci dit, venons en au fait !  Le cru de 2022 se remarque par sa belle robe jaune. Servi à la bonne température, on peut humer des arômes de poire agrémentée d’une pointe d’agrumes.  À la première gorgée, ce que les professionnels appellent l’attaque en bouche, c’est une impression de fraîcheur évidente. C’est un cru élégant à servir et à déguster avec des huîtres, des fruits de mer ou un dessert à base de fruits.

C’est aussi un cru que l’on prend plaisir à boire à l’apéritif et à garder pour le repas, pourquoi pas ? Il est important de préciser que le vin est mis en bouteille à la propriété, ce qui est aussi un gage de qualité.

Sauvignon gris et blanc de Madone – Vignes sur Volcan Urfé – Gilles Bonnefoy. Vigneron – 15,50 € – Les vins de la Madone – 1581 Chemin de Jobert – 42600 Champdieu
Tel : 33+(0)4 77 97 07 33 – contact@lesvinsdelamadone.fr – lesvinsdelamadone.fr