Rova Caviar Madagascar
L’histoire du caviar de Madagascar débute en 2009. Un défi ambitieux relevé par Delphyne et Christophe Dabezies et Alexandre Guerrier.
Izu Ani – Robuchon Monaco
JOËL ROBUCHON à monaco Joël Robuchon à l’assaut de Monaco Photo : Le chef Izu Ani © Fabio Galiatioto Le chef Izu Ani en cuisine Photo : © Alexis Armanet Joël Robuchon (1945-2018) était l’un des chefs les plus emblématiques de la gastronomie mondiale, avec un total de 32 étoiles Michelin au cours de sa carrière. […]
Sirah 2025 – Lyon
SIRHA-LYON 2025 Au Sirha de Lyon, tendances et nouveautés Le Sirha, salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation a attiré près de 260 000 visiteurs professionnels à Lyon Eurexpo – Photo : © Olivier Ramonteux Pour le plaisir des papilles Quoi de neuf à table ? Le Sirha, salon international de la […]
Bocuse d’Or 2025
PAUL MARCON-BOCUSE D’OR 2025 Paul Marcon, la consécration Paul Marcon au travail pendant le concours du Bocuse d’Or. Photo : © Nicolas Reynaud Une compétition internationale De père en fils Paul Marcon remporte le Bocuse d’Or, prestigieux concours de gastronomie, le 27 janvier 2025 à Lyon. Comme son père, Régis Marcon, le chef triplement étoilé […]
Champagne Chassenay d’Arce, séléction blanche
CHAMPAGNE CHASSENAY D’ARCE Sélection Blanche Photo : © Chassenay d’Arce Finesse et minéralité du Chardonnay S’il y a une boisson qui est mise à l’honneur au moment des fêtes de fin d’année c’est bien le Champagne. Mais comment s’y retrouver parmi tous les crus présentés dans les magasins ? Il ne faut surtout pas avoir peur de sortir […]
Palisse Saint Joseph 2022
PALISSE SAINT JOSEPH 2022 Un très belle surprise Photo : © Maison Christophe Pichon À Noël, il accompagnait avec élégance le foie gras de canard en ouverture d’un savoureux dîner. Pour obtenir le meilleur de lui-même, il est important de le laisser respirer et de le mettre en carafe, car il mérite toute notre attention et […]
Cadeaux last minute
Édition juillet – août
Gourmandises de fêtes
Édition juillet – août
Domaine Les Crayères
DOMAINE LES CRAYÈRES Un lieu d’exception où passer les fêtes Photo © Domaine Les Crayères Une aventure culinaire Au cœur de la Champagne, niché à quelques encablures de Reims, le Domaine Les Crayères est bien plus qu’un hôtel de prestige. Ce joyau historique fleuron des établissements Relais & Châteaux et élu le plus bel hôtel […]
Jean Paul Member’s bar
JEAN-PAUL MEMBERS’ BAR Un nouveau lieu exclusif à Cannes Toutes les photos : © Alexis Armanet Une halte chic et cinématographique Dans le cadre de la rénovation de l’emblématique complexe Palm Beach à Cannes, le cabinet d’architecture et de design Caprini & Pellerin a créé le Jean-Paul, le premier bar de la Côte d’Azur réservé aux membres […]
